系統概述
隨著國家經濟的快速發展，人民生活水平的不斷提高，工業冷凍行業在國民經濟中的影響力也越來越大。從關系著人民生活質量的食品冷凍冷藏、生物制藥、精細化工等行業，到決定著國家經濟命脈的石油化工、煤化工、天然氣、水電、冶金等重要行業，都需要工業冷凍提供工藝冷卻。正是這樣，近幾十年來，工業冷凍行業無論從現有市場保有量還是從市場規模增速，都保持著讓人喜悅的態勢。不僅如此，工業冷凍行業還得到了國家政策層面的支持，如：財政扶持、政策引導、稅費減免等。
—國家政策的大力支持，如“十二五”規劃確定的重大項目進入集中建設階段、戰略性新興產業規劃及配套政策的陸續出臺、農產品冷鏈物流發展規劃等；
—國民經濟的快速發展及建設小康社會的全面推進，不僅會帶來石油化工、煤化工、冶金等重要工業的長足發展，而且食品冷凍冷藏、生物制藥等輕工行業發展勢頭也絲毫不會減弱；
—人民對高品質生活質量的渴求，特別是安全的食品、健全的醫療衛生、清潔的環境等。
相信在未來，工業冷凍將會服務更多的領域，冷凍行業市場規模將會越來越大，與國家經濟形成密不可分的關系。
工業冷凍作為技術壁壘較高的行業，導致了行業的產業產能相對較為集中，尤其是工業冷凍設備要滿足客戶對低溫、穩定性、可靠性、安全性、智能性、節能環保等方面的特殊要求。特別是應用在中高端領域或運行環境較為苛刻的石油化工、煤化工、天然氣化工等行業中，就更加體現出對冷凍設備的技術要求。J & E Hall作為擁有超過200多年歷史的知名品牌，擁有領先的工業冷凍研發制造核心技術。
區別于中央及商用空調機組，工業冷凍機組指的是為工業產品生產過程或工業工藝設備的可靠運行提供冷量及溫度控制的制冷設備。工業冷凍通常應用于石油、天然氣、化工、制藥、食品、地層凍結、釀造及飲料等應用領域。
盡管中央空調和工業冷凍有很多共同的東西，但是在系統、組件、設計原理和營銷手段上有很大差別。工業冷凍在工業領域和社會領域扮演著至關重要的角色，這與空調是完全不同的概念。工業冷凍的特點是定制性，而不是標準機組，工程和設計成本投入常高于空調類。中央空調機組多是季節性運行，冷凍機組為保證生產需要，需常年并要求連續多年運行。空調工況的機組通常是出廠前完成裝配，直接連接水、電、氣。而工業冷凍機組，由于安裝條件的多樣性通常是在用戶現場組裝而成一個完整的系統。工業冷凍的一個重要特征是沒有特定的溫度范圍，蒸發溫度可高達15℃，也可低至-90℃，甚至更低。
中央空調機組與工業冷凍機組主要有以下幾點區別：
■工況：工業冷凍機組一般要求全年運行，負荷恒定，冷凍水出水溫度更寬廣，從+20℃左右到-40℃，-60℃，以及更低。
■應用：工業冷凍機組一般應用于石油、化工、生物、制藥、食品、飲料、冷凍冷藏等領域，為工業生產服務。
■載冷劑：除了水和乙二醇溶液外，還經常用到氯化鈣溶液、多元醇、各種鹽類溶液、各種專業載冷劑等。
■定制性：為了滿足特定用戶特定工況的需求，工業冷凍機組往往是定制性的機組。
系統原理
J & E Hall —工業冷凍的先驅
J & E Hall的起源可以追溯到1785年，至今已擁有超過200多年的發展史，是目前制冷行業歷史悠久的知名品牌，J & E Hall服務范圍涵蓋工業冷凍產品的設計、研發、制造、售后服務及系統解決方案。同時J & E Hall憑借著在英國、意大利、美國、中國和馬來西亞等地的科研中心、實驗室及制造基地，為研發先進的技術和制造高質量的產品提供了基礎。
通過多年不懈地努力，不斷滿足客戶日益多樣化的需求，J & E Hall產品銷往100多個國家和地區，市場擴展到中國、印度、東南亞、北美洲、南美洲和東歐等地，應用在各個不同的領域，現擁有超過10,000多個用戶在使用J & E Hall產品。J & E Hall的聲譽正在持續快速增長，技術研發水平更是令業界矚目。
先進的壓縮機技術：
早在1978年，J & E Hall就自主研發出單螺桿壓縮機，其優良的品質和卓越的技術為英國乃至工業革命發展做出了巨大的貢獻，更是被授予諸如英國杰出設計獎、英國女王技術成就獎等榮譽。
在20世紀90年代，J & E Hall便將歐洲的制冷技術引入中國，在中國武漢建立了現代化的冷凍機組生產線和冷凍機組專用測試站，為中國用戶生產制造更加穩定、安全、可靠、環保、節能的冷凍設備。J & E Hall中國的工業冷凍產品覆蓋了所有工業冷凍市場，同時能夠根據不同客戶的特殊性要求，進行定制設計生產。
J & E Hall中國的目標是成為工業冷凍客戶的優選，結合200多年的技術經驗和武漢工廠的生產質量，J & E Hall中國將技術和產品質量結合在一起，冷凍設備生產工廠通過了ISO9001質量認證、ISO14001環境認證、ISO18000職業健康體系認證。工廠同時擁有設計和生產GB、ASME和PED等標準的壓力容器資質，為客戶提供滿意的產品。
現代化的冷凍機組生產線：
J & E Hall中國依托McQuay武漢工廠，采用國際化的生產管理JIT、PDS、SRM、SAP等方式，始終將品質和效率作為自己的生命線，把持續改善作為自己的經營理念，致力于品質持續提升以及消除浪費和提高生產效率。
設計構思/機組裝配/機組測試/完工出廠
完善的測試能力：
J & E Hall中國武漢工廠擁有非常完善的測試中心，這些先進的測試站臺為J & E Hall中國不斷創新、驗證產品設計、不斷改善產品品質等發揮了巨大作用。
低溫測試中心：
—740kW（-35℃）合肥通用機電產品檢測院建冷凍測試中心
—3700kW（-35℃）合肥通用機電產品檢測院建冷凍測試中心
系統優點
工業冷凍一個重要的特殊之處是定制性，即按照項目制冷需求非標生產設備。J & E Hall可為每一個工業領域用戶提供獨特的制冷系統設計，為石油石化、化工、制藥、食品冷凍冷藏、船舶、釀酒、飲料、煤炭、地鐵、特殊工藝冷卻、氣體冷卻等行業提供技術和方法，優化用戶的成本，保障用戶的收益。服務范圍小到一臺機組，大到一個交鑰匙工程。
■石油化工應用領域：
石油化工指以石油和天然氣為原料，生產石油產品和石油化工產品的加工工業。石油化工是基礎性產業，是化學工業的重要組成部分，在國民經濟的發展中有重要作用，是我國的支柱產業部門之一。
不同的石化產品生產需求不同的生產工藝，從石油和天然氣開采，到乙烯裂解，到碳氫化合物的分離，到各種聚合物的生成，J & E Hall始終能夠從工藝需求的角度出發，提供滿足石化工藝生產所需的冷凍機組。這些領域很少可以用同一個方案解決兩個不同的問題，每個項目都必須提供單獨研發的冷凍系統解決方案。同時，J & E Hall冷凍設備憑借多年的研發制造經驗，設備已完全能夠適應于危險、惡劣環境的特殊應用要求，具備在戶外環境有腐蝕性情況下使用的性能。
■化工應用領域：
除了石油化工，工業冷凍機組也廣泛應用于其他化工及工業領域，包括鹽化工、煤化工、化肥、農藥、精細化工、氟化工，也包括建筑工地、電子、紡織等通用工業。在這些生產工藝中，制冷及冷卻裝置都是一道主要的生產工序。
在應對不斷嚴格的行業標準方面，J & E Hall有著豐富的經驗，包括制造標準、質量控制程序、文件要求以及安全法規。J & E Hall的設計系統能滿足相關規定，為這些工藝場所提供完整冷凍系統解決方案。
J & E Hall采用環保冷媒R404A和R507A的開啟式單螺桿乙二醇鹽水機組，是一種環境友好型的機組，采用撬塊化整機設計，節能低噪，可提供-10℃到-35℃的乙二醇溶液或氯化鈣溶液，滿足化工領域的各種生產工藝需求。同時還能夠從工藝需求的角度出發，提供定制設備。
■釀造及飲料應用領域：
在釀造及飲料工業，從提供方案到售后，J & E Hall能提供全方位的服務。釀造工業，以啤酒為例，其制冷系統主要分為兩個部分：釀造工藝用冷和生產車間降溫用冷。
在釀造工業，J & E Hall擁有超過80年的豐富研發制造應用經驗，更與世界領先的制造商密切合作，對釀造工業的行業標準、加工工藝有著深入的了解。比如在啤酒行業，J & E Hall的技術一直處于較高水平。特別是載冷劑的廣泛使用以及CO2 的成功回收。
J & E Hall能夠使用新型的環保制冷劑以提供高效節能的機組。我們在使用氨制冷劑上有著相當豐富的經驗，使用時間超過100年。
J & E Hall有著一支經驗豐富的團隊專注于啤酒飲料行業。在全球范圍內可為用戶提供從方案、設計、制造、安裝到現場調試一站式的解決方案。
■制藥應用領域：
在藥品生產過程中，加熱和冷卻是最重要的工藝流程。在中國、歐洲及其它國家和地區的許多大型制藥企業中，J & E Hall一直為制藥行業廠家研發制造高端的定制制冷機組，尤其在加熱和冷卻工藝流程中J & E Hall扮演著非常重要的角色。
為了確保藥劑中的水分能夠完全被除去。配合專業的凍干機，J & E Hall的制冷系統能在6個小時之內，在一次循環下，將藥劑的溫度從50℃降低到-60℃。
簡單講，通過直接膨脹換熱，首先將低溫的導熱油輸送到凍干機架，使其降溫到-30℃。然后將凍干機架加熱到50℃，融化成形的冰，并降低藥劑空間里的濕度。與此同時，冰捕集換熱器中的溫度降低到-60℃，確保藥劑中殘留的任何水分都被除去。
借助于HallScrew單螺桿壓縮機的優良品質，J & E Hall憑借專業的技術知識及解決問題的能力，在制藥行業的冷凍設備及系統方案提供上，積累了豐富的經驗。
制藥廠在生產片劑，膠囊，粉末，特殊藥品，手術產品以及食品添加劑時要求空氣清潔度和可控的溫濕度，J & E Hall產品可輔助生產加工，達到環境要求。
J & E Hall系統同時廣泛用在加工過程中的放熱工藝，尾氣回收利用溫度可低至-90℃。
■食品應用領域：
現代生活對食品安全和品質需求越來越高，因此對食品冷凍冷藏和加工工藝要求也越來越嚴格。J & E Hall為食品工業中各種食品的冷凍、冷卻、貯藏和凍干，提供專業的制冷設備、制冷技術服務，無論您是在建家禽屠宰廠、乳制品廠、漁業加工廠還是水果和蔬菜冷凍冷藏，J & E Hall冷凍系統解決方案都能勝任。憑借著200多年的研發制造應用經驗，更可為用戶提供量身定制的節能高效制冷系統，滿足食品加工及冷凍冷藏等多種工藝要求。
肉類和家禽
肉品加工廠對于冷卻、冷凍、冷藏系統都有嚴格的要求。J & E Hall為屠宰場提供撬塊化集中式氨-乙二醇系統，通過嚴格控制溫度和濕度，實現對冷卻速率的精確控制：
屠宰后畜體速凍、食品干耗小、降低儲存過程中重量損失、消除冷收縮效應。
■我們的系統還包括：
余熱除霜、為加工間提供空氣調節系統、對壓縮機進行微機控制及監控、低制冷劑充注量。
面包糕點和乳制品
J & E Hall制冷技術廣泛應用于面包生產及儲存過程中。冷卻室用來儲存原料，專門的冷凍系統用來處理冷凍面團。同時還可以提供從農場奶罐中牛奶的初始冷卻到超市的貨架冷卻的全程服務。
水果和蔬菜
J & E Hall的制冷系統提供迅速的降溫過程，滿足水果在收獲時期和儲存時期的溫度需求。氣調庫冷卻系統，為新鮮蔬菜提供快速
